L’art ed maslé ‘l crin

<<Il maiale quando si macella a quando va in padella>>
Curiosità di preparazione e chicche culinarie riguardanti l'arte norcina, in un atmosfera di sferzante goliardia. Il testo di Giancarlo Dezzuti è arricchito dagli originali disegni di Pier Luigi Stella, ideati da Franco Pautasso. L'autorevole prefazione è di Censin Pich, come pure la revisione della parte in lingua Piemontese. Il volume è redatto in tre lingue: piemontese, italiano e inglese.